חדשות חברה

בכל שנה, ב-10 בספטמבר, יום המורה מגיע כתזכורת עדינה לעצור ולהעריך את האנשים שעיצבו את חיינו בדרכים עמוקות. מורים אינם רק אנשי מקצוע המספקים מידע; הם מנטורים, מדריכים, ולעתים קרובות הורים שניים שעוזרים לנו לגדול לאנשים מוכשרים, מתחשבים וחומלים. ברחבי העולם, מדינות שונות חוגגות את יום המורה בתאריכים שונים, אך הרוח הבסיסית נותרת אוניברסלית - הכרת תודה וכבוד לאלה המקדישים את חייהם לחינוך.

בליל ה-7 בספטמבר ועד הבוקר המוקדם של ה-8 בספטמבר 2025, צופי שמיים ברחבי סין וחלק ניכר ממזרח אסיה יזכו למופע שמימי עוצר נשימה: ליקוי ירח מלא. עבור חובבי אסטרונומיה, אירוע זה מרגש במיוחד מכיוון שזהו ליקוי הירח המלא הראשון הנראה במלואו מתחילתו ועד סופו בסין מאז נובמבר 2022. מרשים עוד יותר, שלב הטוטאליות יימשך 82 דקות יוצאות דופן, הארוך ביותר מזה כמעט עשור, ויציע לצופים מספיק זמן לחוות את המראה המהפנט של "ירח דם" זוהר.

בבוקר ה-3 בספטמבר 2025, כיכר טיאננמן הפכה שוב למוקד תשומת הלב העולמית. על רקע דגלים אדומים מתנפנפים והאנדרטה החגיגית לגיבורי העם, צעדיהם המהדהדים של החיילים הצועדים הדהדו כרעם על פני שדרות צ'אנג'אן. מבטיהם היו בלתי מעורערים, מערכם ללא רבב, ורוחם גילמה את הוד מלכותה של אומה גדולה.

פסטיבל צ'י-שי, המכונה בסינית 七夕节 (Qīxījié) ומבוטא /צ'י-ששי-ג'יה/, הוא אחד הפסטיבלים הרומנטיים והמשמעותיים ביותר מבחינה תרבותית בסין. חגיגה זו, המכונה לעיתים פסטיבל השביעי הכפול או יום האהבה הסיני, נחגגת כבר למעלה מ-2,000 שנה. בשנת 2025, פסטיבל צ'י-שי חל ב-29 באוגוסט (יום שישי). למרות שאינו חג ציבורי, לפסטיבל צ'י-שי מקום מיוחד בליבם של סינים רבים והוא נחגג יותר ויותר ברחבי העולם.

בהנאה רבה ובהתרגשות רבה אנו מגישים לכם את הזמנתנו החמה להשתתף ב-אנוגה 2025 - יריד המזון והמשקאות העולמי, בו נפגשים עתיד החדשנות במזון, שיתוף פעולה בינלאומי והזדמנויות שוק גלובליות. אירוע יוצא דופן זה יתקיים בקלן, גרמניה, בין ה-4 ל-8 באוקטובר 2025. תמצאו את אמויטופ מזונות באולם 1.2, ביתן J040, שם אנו מוכנים לקבל את פניכם עם המוצרים העדכניים ביותר שלנו, פתרונות חדשים והזדמנויות עסקיות.

אפרסקים צהובים הם אחד הפירות המועדפים ביותר לשימורים ברחבי העולם. צבעם הזהוב העשיר, הארומה הנעימה, המתיקות הטבעית והמרקם המוצק הופכים אותם לאידיאליים לעיבוד לחצאים, פרוסות וקוביות הנשמרות בסירופ קל או כבד. בניגוד למוצרים שניתן לייצר כל השנה, אפרסקים צהובים משומרים תלויים לחלוטין בעונת הקציר הקצרה של הקיץ.

בכל שנה ב-1 באוגוסט, סין מציינת את יום הצבא, המכונה בסינית "建军节" (ג'יאנג'ון ג'יה), לכבוד ייסוד צבא השחרור העממי (PLA). יום לאומי משמעותי זה הוא יותר מחגיגה צבאית; זהו רגע עבור העם הסיני להרהר בהיסטוריה שלו, להביע הכרת תודה לאלו המשרתים, ולהסתכל קדימה אל תפקידם העתידי של הכוחות המזוינים בפיתוח לאומי, שמירת שלום ושיתוף פעולה עולמי.

בעולם הפירות הטרופיים, מעטים המעדנים מתחרים בקסם האקזוטי של הליצ'י. עם הארומה הפרחונית שלו, בשרו הלבן והרך וטעמו המתוק והמרענן, הליצ'י ריתק את תשומת ליבם של צרכנים ברחבי העולם. ככל שהביקוש העולמי ממשיך לגדול, ליצ'י משומרים הפכו לבחירה פופולרית יותר ויותר - ומציעים את כל הטעם הטבעי של ליצ'י טרי עם זמינות לאורך כל השנה וקלות אחסון.

מאז אביב 2025, סין חוותה עלייה ניכרת במחירי האפרסק הצהוב (黄金蜜桃 / 黄桃), כאשר מספר אזורי ייצור עיקריים חווים עליות חודשיות של 20%-50% או יותר. בעוד שהייתה תנודתיות מוקדם יותר בעונה - תקופות של ירידה במאי - המגמה הכללית עד יוני ותחילת יולי נטתה בחדות כלפי מעלה. מאמר זה בוחן מה מניע את העלייה, כיצד ביקוש הצרכנים ושינויים בייצור משחקים תפקיד, ומה לצפות בחודשים הקרובים.

אפרסקים משומרים הם מוצר חיוני במזווה, המוערך בזכות טעמם המתוק, נוחותם וחיי המדף הארוכים. בין אם אתם נהנים מהם ישר מהפחית, משתמשים בהם באפייה או מוסיפים אותם למתכונים האהובים עליכם, הם דרך מצוינת ליהנות מאפרסקים כל השנה. אבל כמו כל מוצרי המזון, אפרסקים משומרים עלולים להתקלקל עם הזמן. לדעת כיצד לזהות סימני קלקול חיוני לבריאותכם ולמניעת הפתעות לא נעימות במטבח שלכם.