חֲדָשׁוֹת

ערמוני מים, למרות שמם, אינם למעשה אגוזים אלא ירקות מימיים עם מרקם פריך להפליא ומתיקות עדינה. יש להם מוניטין רב שנים במטבחים אסייתיים, שם הם מוסיפים קראנץ' מרענן למוקפצים, למרקים ולסלטים. בשנים האחרונות, הפופולריות שלהם התפשטה ברחבי העולם, במיוחד בקרב אוהבי אוכל שמעריכים את הרבגוניות שלהם.

בעת קניות שימורים של טונה, ייתכן שתבחין בתיאורים שונים על התוויות, כגון "נתח", "פתיתים" ו"מגורדים". מונחים אלה מתייחסים בעיקר לחיתוך ולמרקם של הטונה בתוך הפחית, שיכולים להשפיע באופן משמעותי הן על השימושים הקולינריים והן על עלות הייצור של המוצר. בפוסט זה, נפרק את שלושת הסוגים הפופולריים הללו של שימורי טונה, ונעזור לך לבחור את האפשרות הטובה ביותר עבור המנות שלך.

שימורי דגים הם מצרך במזווה עבור משקי בית רבים ברחבי העולם, ומציע מקור נוח, זול ומזין לחלבון. בין אם אתם לחוצים בזמן ובין אם אתם מחפשים להכין ארוחה טעימה במינימום מאמץ, דגים משומרים יכולים להיות המרכיב הרצוי שלכם. עם זאת, לא כל דגים משומרים נוצרים שווים. שם נכנסות לתמונה חברות כמו Amoytop. כחברת ייצור מזון מובילה המתמחה בשירותי OEM/ODM, Amoytop מציעה דגים משומרים באיכות גבוהה העומדים בסטנדרטים הגבוהים ביותר של טעם, תזונה ונוחות. במאמר זה, נחקור את השימושים הרב-תכליתי של דגים משומרים ומדוע המוצרים של Amoytop צריכים להיות חלק מהארסנל הקולינרי שלך.

פטריות ידועות בצפיפות התזונתית שלהן, לעתים קרובות נחשבות למזונות-על בשל תכונותיהן המחזקות את החיסון ומחזקות את העצם. הם נקיים מכולסטרול וגלוטן, מה שהופך אותם לתוספת בריאה לכל תזונה. דלות בקלוריות, פטריות הן מקור עשיר של נוגדי חמצון, סיבים וחלבונים.

כשמדובר בהכנות למקרי חירום או פשוט להבטיח שיש לך אפשרויות ארוחה נוחות בהישג יד, אגירת שימורים היא אסטרטגיה מצוינת. אחת הבחירות המובילות בכל מזווה היא ארוחות מוכנות לאכילה. ארוחות אלו מיועדות לנוחות, הדורשות מינימום זמן הכנה ובישול. בין אם תבחרו בשימורים של צ'ילי, מנות פסטה או מנות ראשונות שלמות, ארוחות מוכנות לאכילה מספקות פתרון מהיר ומזין. הם יקרי ערך במיוחד במצבים בלתי צפויים, ומציעים מזון ללא צורך בבישול נרחב, מה שהופך אותם למושלמים עבור ימים עמוסים או תרחישי חירום.

יריד היבוא והיצוא ה-136 של סין (יריד קנטון) בסין. אולם 12.2 D05-06 זמן: 31 באוקטובר עד 4 בנובמבר (שלב III)

אפונה שחורת עיניים, הידועה גם כ-חומוס פרה, שעועית שחורת עיניים או אפונת עיזים, היא שעועית הגדלה ברחבי העולם. רישומים מראים שהשעועית הובאה לאי הודו המערבית על ידי מערב אפריקאים משועבדים כבר ב-1674. אפונה שחורת עיניים היא לבנה שמנת עם סימנים שחורים או "עיניים" המתארות את המקום שבו היו מחוברים פעם לתרמילים. אנשים בדרך כלל מרתיחים אפונה שחורת עיניים לשימוש במתכונים או כתוספות עצמאיות.

ירקות משומרים נתקלים לעתים קרובות בביקורת על תכולת הנתרן הגבוהה הנתפסת והמחסור כביכול בחומרים מזינים, אך מרכיבי המזווה הללו יקרים בהרבה ממה שמקבלים קרדיט עליהם. לא רק שמגיע להם מקום קבוע במזווה שלך, אלא שהאמונה שחסר להם תזונה היא במידה רבה מיתוס. על פי האקדמיה לתזונה ודיאטה, ירקות משומרים שומרים על כמויות דומות של מינרלים, ויטמינים מסיסים בשומן, חלבונים, שומנים ופחמימות למקביליהם הטריים.

גזר משומר, מבושל מראש ומוכן לשימוש, חוסך זמן ומאמץ תוך אספקת חומרים מזינים חיוניים. בעוד שגזר טרי נחגג לעתים קרובות בשל הטעם והמרקם המעולה שלהם, עם כמה שיפורים פשוטים, גזר משומר יכול להיות טעים ומהנה באותה מידה. להלן, נחקור דרכים קלות ויצירתיות להעלות את הטעם של גזר משומר, ולהפוך את המזווה החיוני הזה לכוכב על שולחן האוכל שלך.

פטריות שיטאקי ידועות בטעם הארצי, המרקם הבשרני והערך התזונתי יוצא הדופן שלהן. שימור הפטריות הללו בקופסאות שימורים מבטיח שהן שומרות על טעם האומאמי העשיר שלהן תוך מתן נוחות ללא תחרות לשימוש כל השנה.

אפונה שחורת עיניים היא כבר מזמן סמל למזל, שגשוג ומזל טוב, במיוחד במטבח הדרומי, שם היא מנה מסורתית לראש השנה. לקטניה זו יש טעם אגוזי ואדמתי שהופך חלק ומלוח בעת בישול, במיוחד עם מרכיבים כמו קרס חזיר ונקניק מעושן. בעוד שחלקם אולי לא ימצאו מייד אפונה שחורת עיניים מושכת, המתכון הנכון יכול להפוך כל אחד למעריץ. כאן, נחקור כמה מהדרכים הטובות ביותר לבשל אפונה שחורת עיניים, נדגיש את המשמעות שלה, ונשתף מתכון טעים כדי לגרום לה לטעום מדהים.