מתכונים טעימים באמצעות שימורים של שסק
שסק שימורים הם אמתוק וחריף פירות שנשמרו בסירופ, מה שהופך אותם למרכיב רב תכליתי עבורקינוחים, משקאות ומנות מלוחות. בין אם אתם מחפשים פינוק מרענן או דרך ייחודית להוסיף טעם לארוחות שלכם, הנה כמה מתכונים טעימים באמצעות שימורים.
1. קומפוט שסק לציפוי
זֶהלפתן שסק פשוט עושה תוספת מושלמת עבורפנקייקים, וופלים, יוגורט או גלידה.
מרכיבים:
1 קופסת שסק (מרוקן, סירופ שמור)
2 כפות דבש או סוכר חום
½ כפית קינמון
1 כפית מיץ לימון
½ כפית תמצית וניל
הוראות:
בסיר מערבביםשסק, דבש (או סוכר חום), קינמון ומיץ לימון.
מבשלים מעלחום בינוני במשך כ-5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
לְהוֹסִיףתמצית וניל וכמה כפות מהסירופ השמור ליצירת רוטב סמיך.
מבשלים עוד 2 דקות עד לקבלת קרמל קל.
מגישים חם על פנקייקים, וופלים או גלידה.
2. שייק לוקוואט
הטרופי הזהשייק שסק מרענן ועמוס בויטמינים!
מרכיבים:
1 קופסת שסק (מרוקן)
1 בננה
1 כוס חלב קוקוס (או יוגורט)
½ כוס מיץ תפוזים
1 כף דבש (לא חובה)
קוביות קרח
הוראות:
הוסף את כל המרכיבים לאמַמחֶה.
מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
מוזגים לכוס ומגישים מיד.
עֵצָה: אתה יכול להוסיףזרעי צ'יה, זרעי פשתן או אבקת חלבון לתוספת תזונה.
3. עוף מזוגג שסק
אזיגוג שסק מתוק וחריף מכין את מנת העוף הזוטעים וייחודי.
מרכיבים:
2 חזה עוף ללא עצמות
1 קופסת שסק (מסוקנת וקצוצה)
2 כפות רוטב סויה
1 כף דבש
1 כף שמן זית
1 כפית ג'ינג'ר (מגורר)
1 שן שום (טחונה)
1 כפית עמילן תירס (מעורבב עם 1 כף מים)
הוראות:
חוֹםשֶׁמֶן זַיִת במחבת על אש בינונית.
לבשל חזה עוף עבור5-6 דקות לכל צד עד להזהבה. מוציאים ומניחים בצד.
באותה מחבת מוסיפיםשסק, רוטב סויה, דבש, ג'ינג'ר ושום. מבשלים 3-4 דקות.
מערבבים פנימה את תערובת עמילן התירס עדמעבים את הזיגוג.
מחזירים את העוף למחבת, מצפים אותו בזיגוג השסק.
מבשלים עוד 5 דקות, ואז מגישים עםאורז או ירקות.
4. טארט שסק
זֶהטארט פירות קל בעל קרום חמאתי ומילוי שסק מתוק.
מרכיבים:
1 בצק פאי קנוי או ביתי
1 קופסת שסק (מסוקזת ופרוסה)
¼ כוס סוכר
1 כף מיץ לימון
1 כפית עמילן תירס
1 כפית קינמון
1 ביצה (לשטיפה ביצים)
הוראות:
מחממים תנור ל375°F (190°C).
בקערה מערבביםשסק, סוכר, מיץ לימון, עמילן תירס וקינמון.
מרדדים את בצק הפאי ומניחים אותו בתבנית טארט.
מוסיפים את מילוי השסק, מפזרים בצורה אחידה.
מקפלים את שולי הקרום על הפרי.
מברישים עםביצה טרופה לגימור זהוב.
אופים עבור25-30 דקות עד להזהבה.
מצננים לפני ההגשה.
עֵצָה: מגישים עםקצפת או גלידת וניל לתוספת טעם!
5. סלט שסק עם רוטב דבש
קליל ורענןסלט שסק מושלם לקיץ!
מרכיבים:
1 קופסת שסק (מסוקזת וחצויה)
2 כוסות ירקות מעורבים (תרד, ארוגולה או חסה)
¼ כוס גבינת פטה (מפוררת)
¼ כוס אגוזי מלך (קלויים)
½ בצל אדום (פרוס דק)
2 כפות דבש
2 כפות שמן זית
1 כף מיץ לימון
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות:
בקערה גדולה מערבביםירקות, שסק, פטה, אגוזי מלך ובצל.
בקערה קטנה, מקציפיםדבש, שמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
מזלפים את הרוטב על הסלט ומערבבים בעדינות.
מגישים מיד.
תיהנו מבישול עם שימורים!
שימורים הםרב תכליתי, טעים וקל לשימוש במנות מתוקות ומלוחות כאחד. בין אם אתה עושה אשייק מרענן, טארט טעים, או מנת עוף ייחודית, שסק מוסיפים אמתיקות טבעית וכשרון טרופי לארוחות שלך. נסה את המתכונים האלה ותיהנה מהםטעם של שסק שימורים בדרכים חדשות ומרגשות!
