חֲדָשׁוֹת

פטריית ביילינג, הידועה גם בשם פטריית רוח לבנה או פלאוטוס נברודנסיס, גדלה כזן נדיר ויקר ערך בזכות בשרה השמנמן, דמוי הצומת, וטעמו העדין של אומאמי. פטרייה זו, המכונה לעתים קרובות "בולטוס אדוליס של אדמת העשב", משגשגת באזורים ספציפיים בסין, שם מגדלים מומחים קוצרים אותה בשיא הבגרות. פטריית הביילינג המשומרת שלנו משמרת את האיכות הגבוהה הזו באמצעות שימור זהיר במי מלח או מים עדינים, מה שמבטיח שתיהנו מטעמה האותנטי ומהיתרונות הבריאותיים שלה כל השנה. בין אם אתם מוקפצים, מוסיפים למרקים או משלבים במנות צמחוניות, פטריית הביילינג המשומרת משדרגת את הבישול שלכם במאמץ מינימלי.