חֲדָשׁוֹת

תירס משומר (הנקרא גם תירס בסגנון קצפת) הוא אחד מאותם מאכלים בסיסיים שלעתים קרובות מתעלמים מהם. הוא מתוק, סמיך באופן טבעי, וכבר טחון חלקית, מה שנותן לו מרקם קרמי ללא צורך במאמץ רב. אנשים רבים אוכלים אותו ישר מהפחית לאחר חימום מהיר, אך עם כמה שינויים קלים, הוא הופך לתוספת מנחמת, עיקרית דשנה, או אפילו לכוכב של מתכונים יצירתיים.