חדשות חברה

כשמדובר במטבח גורמה סיני, מעטות המנות נושאות יוקרה, היסטוריה ומורכבות כמו פו טיאאו צ'יאנג (佛跳墙), בתרגום מילולי כ"בודהא קופץ מעבר לקיר". המנה המפוארת הזו, שמקורה במחוז פוג'יאן, היא יצירת מופת של מרכיבים בבישול איטי, מרק עשיר וטעמים מעולים. שמו מרמז באופן גחמני שהארומה היא כל כך שאי אפשר לעמוד בפניה שאפילו בודהה צמחוני יזנח את העקרונות שלו כדי לטעום אותה.

יריד קנטון (יריד היבוא והיצוא של סין) הוא תערוכת הסחר הגדולה והמשפיעה בעולם, המחברת בין קונים עולמיים לספקים סיניים מובילים. המהדורה ה-137 תתקיים בין ה-15 באפריל ל-5 במאי 2025, כאשר השלב השלישי (1-5 במאי) יתמקד במוצרי מזון, טקסטיל וציוד רפואי.

חג הפסחא הוא זמן למשפחה, שמחה ואוכל טעים - אבל זה לא אומר שאתה צריך לבלות שעות במטבח! על ידי שילוב של מזון משומר במתכונים שלך, אתה יכול לחסוך זמן, להפחית את עבודת ההכנה, ועדיין להגיש ארוחה חגיגית וטעימה. בין אם אתם מארחים מפגש גדול או שומר על פשטות, המתכונים הקלים המבוססים על שימורים יעזרו לכם ליצור חג הפסחא בלתי נשכח במינימום מאמץ.

חניתות תירס משומרות הן קלחי תירס צעירים ונימוחים שזכו בקפידה, גזוזו ונשמרו בשיא טריות. שלא כמו גרעיני תירס משומרים רגילים, החניתות השלמות הללו שומרות על הקראנץ' המשביע והטעם המתוק עדין שמציע התירס הטרי - מה שהופך אותם למושלמים עבור מגוון רחב של יישומים קולינריים.

הצוות שלנו השתתף בהצלחה בתערוכת המזון של מקסיקו 2025 מה-25 במרץ עד ה-27 במרץ 2025 בגוודלחרה, מקסיקו, והציג את מוצרי המזון הפרימיום שלנו, כולל שימורים של ירקות ופירות משומרים. למרות היותנו צוות קטן, התקשרנו למעשה עם 48 קונים מוסמכים מ-7 מדינות, ויצרנו לידים מבטיחים לייצוא השימורים שלנו.

קטשופ עגבניות הוא תבלין רב תכליתי ואהוב מאוד, המוסיף טעם עשיר, חריף ומעט מתוק לאינספור מנות. חבילת שקיות 10 גרם של קטשופ עגבניות שימושית במיוחד עבור הנוחות, בקרת המנות והניידות שלה. בין אם אתה בבית, בדרכים או מנהלים עסק מזון, השקיות החד פעמיות הללו מציעות דרך מעשית לשפר את הארוחות ללא בזבוז או בלגן.

תעשיית המזון העולמית עדה לעלייה בביקוש למוצרים נוחים, מלאי טעם ויציבי מדף. בין אלה, רוטב עגבניות כבושים משומר בשקיות בולט כמחליף משחקים, במיוחד בשווקים כמו פנמה, שבהם הצרכנים משתוקקים למסורת ולחדשנות כאחד. קו המוצרים האחרון שלנו מציע ארבעה טעמים מובחנים - מסורתיים, בצל ושום, פטריות ועשבי תיבול איטלקיים - כל אחד נועד לתת מענה להעדפות קולינריות מגוונות תוך שמירה על האותנטיות והאיכות שצרכנים בפנמה אוהבים.

אספרגוס משומר הוא מרכיב נוח ורב-תכליתי שניתן להשתמש בו במגוון מנות. בעוד שאספרגוס טרי מועדף לרוב בשל המרקם הפריך שלו, אספרגוס משומר מציע חלופה מעשית עם חיי מדף ארוכים יותר וקלות שימוש. במדריך זה, נחקור את הדרכים הטובות ביותר לבשל אספרגוס משומר, היתרונות התזונתיים שלו, ומתכונים יצירתיים כדי להפיק את המרב ממוצר המזווה הזה.

מדי שנה ב-8 במרץ, אנו מתכנסים לחגוג את יום האישה הבינלאומי, אירוע עולמי המוקדש להכרה בהישגים, החוסן והתרומות של נשים בכל תחומי החיים. בין אם כאמהות, מקצועניות, מנהיגות או מחוללות שינויים, נשים עיצבו חברות ללא הרף עם החוכמה, הכוח והנחישות שלהן.

אקספו ANTAD היא אחת מתערוכות תעשיית המזון הגדולות באמריקה הלטינית, המושכת אלפי אנשי מקצוע מכל העולם. האירוע הוא הזדמנות ייחודית למנהיגי התעשייה לפגוש, ליצור קשר ולגלות את הטרנדים האחרונים במוצרי מזון, אריזות וחדשנות. ככל שתעשיית המזון ממשיכה להתפתח, אקספו ANTAD 2025 מבטיחה להיות מוקד של התפתחויות והזדמנויות מרגשות.