שסק הם פרי טעים ולעתים קרובות לא מוערך, הידוע באיזון העדין שלהם בין מתיקות וחמצות. ילידים בדרום מזרח אסיה אך גדלים ברחבי העולם, לשסקים יש טעם עשיר וארומטי שהופך אותם למושלמים למאכלים מלוחים ומתוקים כאחד. בין אם טריים או משומרים, השסקים מציעים מרכיב רב-תכליתי עבור יישומים קולינריים שונים. שימורים, במיוחד, מספקים נוחות וחיי מדף ארוכים יותר, מה שהופך אותם למזווה מצוין עבור אלה המחפשים ליהנות מהפרי הייחודי הזה כל השנה.