מוצרים על בסיס עגבניות כמו קטשופ הפכו מזמן לתוספת פופולרית לארוחות רבות ברחבי העולם. בין אם זה צד קלאסי לצ'יפס או תוספת להמבורגרים, קטשופ נתפס לעתים קרובות כתבלין מלא טעם ולא כמזון בריאות. עם זאת, מחקרים עדכניים גילו שצריכת קטשופ באופן קבוע יותר עשויה להציע יתרונות לבריאות הלב, כולל הפחתת רמות הכולסטרול ה"רע". מחקר חדש שפורסם ב-בְּרִיטִי כְּתַב הָעֵת שֶׁל תְזוּנָה שופך אור על האופן שבו התבלין הנפוץ הזה יכול למלא תפקיד משמעותי בקידום בריאות הלב וכלי הדם.