ביצי שליו משומרות ידועות בטעם העשיר והאדמתי שלהן, עם תווים דשא עדינים שמעלים כל מנה שמוסיפים אליה. החלמונים שלהם מספקים מרקם חלק כמשי, משפרים סלטים, מרקים ומתכונים אחרים. בין אם אתם בוחנים טעמים בינלאומיים או פשוט מחפשים דרך להגביר את הארוחות שלכם, ביצי שליו משומרות הן בחירה מענגת.