מתכון סלק משומר
-
שימורים של סלק כבוש
סלק משומר זה טעים. זהו אחד ממספר זני סלק המגדלים שורש אכיל ועליהם. מלבד כמזון, שימורים סלק שימש כפיגמנט אכיל וכצמח מרפא. בדרך כלל שורש סלק משומר נאכלו מבושל, אפוי או נא, לבד או בשילוב עם ירקות סלט כלשהם. חלק גדול מהייצור המסחרי נעשה לחיטוי מבושל וסלק או לכדי מלפפון חמוץ.
Email פרטים
