נבטי שעועית משומרים
-
נבטי שעועית משומרים
נבטי שעועית הם נבטים שנובטים מזרעי סויה, שעועית מונג וזרעי שעועית אחרים לאחר טיפול מיוחד. בתהליך הגידול של נבטי שעועית, מים, חומרים מזינים וחמצן ותנאים נוספים מתקיימים במלואם, מה שהופך את נבטי השעועית למזון עשיר בחומרים מזינים. נבטי שעועית מכילים מגוון חומרים מזינים, כגון חלבון, ויטמינים, מינרלים וכן הלאה. ביניהם, תכולת החלבון וויטמין C בנבטי שעועית גבוהה, ויש להם ערך תזונתי טוב. בנוסף, נבטי שעועית עשירים גם בסיבים תזונתיים, המסייעים בשיפור בריאות המעיים ולקדם עיכול.