סרדינים משומרים ברוטב עגבניות
-
סרדינים משומרים ברוטב עגבניות
על פי שיטת העיבוד השונה, ניתן לסווג סרדינים משומרים כ: סרדינים ברוטב עגבניות, סרדינים במי מלח, סרדינים בשמן צמחי, סרדינים בשמן זית, סרדינים בשמן חמניות ועוד קטגוריות. באופן כללי, סרדינים משומרים במים דל בשומן והוא יכול לשמור על יחס חומצות שומן טבעיות בסיסיות של הדג. עבור דגים ותבלינים, ראוי לעלות סלט ירקות יחד, ניתן להפוך לסלט טעים. סרדינים ברוטב עגבניות תוכן מלח המוצר גבוה יותר, אבל ברוטב עגבניות של חומצה תורם לשימור ויטמיני B, הוא גם בחירה טובה. רוב סרדינים משומרים בשיעורי טבילה בשמן ללא טיגון בטמפרטורה גבוהה ומעושנים, הבטיחות גבוהה.
Email פרטים
