fotiaoqiang

בודהה קופץ מעל החומה - פוטיאוקיאנג

"בודהה קופץ מעל החומה", הידוע גם בשם "פוטיאוקיאנג", הוא מרק אגדי מהמטבח של פוג'יאן, המפורסם בטעמיו המפוארים ובהכנתו המורכבת. השם המעורר, שמתורגם ל"פיתוי של בודהה" או "בודהה קופץ מעל החומה", נובע מסיפור עתיק: נאמר כי הארומה שאי אפשר לעמוד בפניה של המרק כה מפתה שאפילו נזיר אדוק התפתה לקפוץ מעל חומת מנזר כדי לטעום אותו, ובכך הפר את נדרי הצמחונות שלו.

Email פרטים